Acadêmicos de administração do IBES promovem evento gastronômico

O sexto semestre do curso de administração do Instituto Blumenauense de Ensino Superior (IBES) colocou em prática, no último dia 31, as lições aprendidas durante o segundo semestre de 2012.  A turma, formada por aproximadamente 30 alunos, foi dividida em grupos de seis pessoas. O desafio de cada grupo foi planejar, implantar um quiosque de alimentação e realizar toda a sua divulgação. O trabalho interdisciplinar abrangeu as cinco matérias cursadas durante o semestre e sua avaliação final acontecerá através de um trabalho escrito.

Samanta Oliveira de Andrade, do grupo Blinis, explica que, desde o início do semestre, diversas atividades preparatórias foram realizadas para que cada um dos aspectos tratados durante o curso pudessem ser colocados em prática com sucesso. O trabalho interdisciplinar, denominado Word Business, abrangeu desde a concepção inicial do evento até sua estratégia de marketing e comunicação.  Samanta conta que os alunos precisaram trabalhar estritamente dentro daquilo que foi instruído em cada matéria. A didática e os prazos foram preocupações constantes durante o trabalho. Uma das determinações recebidas foi para que a prospecção de verba acontecesse exclusivamente pela venda de tickets antecipados. O tempo para montagem dos quiosques também foi rígido: foram dadas duas horas para os estudantes completarem a tarefa.

Dentro de cada grupo, os estudantes se organizaram por afinidade e pela sua possibilidade de conseguir cumprir a meta estabelecida para cada área. Samanta diz ainda que os professores não impuseram os cargos em cada grupo. Alunos com mais interesse pela parte de logística, por exemplo, puderam ficar responsáveis pelo controle de estoque do evento. Já aqueles mais afinados com a área de marketing puderam optar por montar a estratégia de comunicação do negócio. Zenita Márcia Wesler Bramovsky, caixa do grupo Bierock, conta que, apesar da divisão de tarefas, os integrantes de seu grupo se envolveram em todas as etapas do evento. Ela explica ainda que a avaliação de cada professor acontecerá através de um trabalho final a ser entregue por escrito. Bilheteria, decoração e contatos com fornecedores foram outras áreas de atuação escolhidas pelos acadêmicos.

Paula Cristina Laun

Gerente de Projetos

Dataprisma Comunicação Interativa - Blumenau